連續式自動煮面機，由機殼及機蓋組成，其特征是機殼內設有葉輪，葉輪通過葉輪軸蓋固定在葉輪軸上，葉輪軸通過軸承與軸封伸出機殼，機殼上設有同步加料器和出料嘴，同時還設有排殘液口、蒸氣口、進水口和溢流口。

快速自動煮面機，主要由外殼和葉輪組成，葉輪的輪葉與外殼形成若干煮面室，在葉輪旋轉的同時，通過同步加料器，將面條連續不斷放入各煮面室，煮熟后的面條經出料嘴能自動連續定量地滑出，便于供應就餐人員食用。

氣缸采用臺灣品牌、客戶需要自配：空氣壓縮機一臺（壓縮空氣4公斤）、每槽5公斤/煮30秒即可出鍋。產量大，自動化程度高，人機界面煮面時間可設定調節。