從供應(yīng)鏈重構(gòu)到消費(fèi)場景升級，從技術(shù)攻堅(jiān)到產(chǎn)品迭代，一直以來，我國方便食品行業(yè)堅(jiān)持以韌性鑄就發(fā)展根基，以創(chuàng)新點(diǎn)燃增長引擎。今年是“十四五”收官之年，也是“十五五”規(guī)劃之年，新征程再出發(fā)。9月3—5日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會（CIFST）主辦的第二十五屆中國方便食品大會在四川成都舉辦。本屆大會以“韌性成長 向新而行”為主題，通過權(quán)威報(bào)告、行業(yè)對話、創(chuàng)新展示等不同維度，全面解碼了方便食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新趨勢、新動能與新路徑。

　　經(jīng)過30年的發(fā)展與積淀，中國方便食品大會已成為方便食品行業(yè)的年度盛會，是行業(yè)發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會名譽(yù)理事長孟素荷，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長、北京工商大學(xué)孫寶國教授，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、南昌大學(xué)食品科學(xué)與資源挖掘全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任謝明勇，中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、江南大學(xué)金征宇教授等專家學(xué)者、百余家方便食品相關(guān)企業(yè)的代表參會...[查看原文]